D Argentum – Nigab

Snaps : brännvinskryddningar & matrecept - Lo Söllgård

citronmeliss. 43 pepparmynta. 43 pors. 44 smultron. 45 fläder.

Göran Winbergh testar årets julsnapsar. 2013-06-18 På 1700-talet ändrades dryckesvanorna i Sverige, och ölet förlorade något av sin dominerande ställning, bland annat genom konkurrens från andra alkoholhaltiga drycker, främst brännvin. Korn, pors och humle Till utseendet liknar pors vissa videarter, men de grågröna och omvänt äggrunda bladen har en starkt aromatisk doft som kommer från ämnen som utsöndras av små gula hartspunkter (i detta är den ganska lik svarta vinbär). Förr i tiden användes porsen, liksom humle, för att smaksätta öl, mjöd och brännvin.

För närvarande är jag onykter, vilket säkerligen är en bidragande anledning till att jag just nu tycker det verkar vara en förträfflig och intressant idé att krydda brännvin med pors (tillsammans med det faktum att en föreläsare hävdade att brännvin med oerhört kraftfull porssmak är det absolut godaste som står att finna när man pratar kryddat brännvin). Pors. Pors, Myrica gale, är en liten buske som gärna växer vid sjöar och vattendrag.

Åter dags för en ny kryddad sprit från Kyrkeby

Så sent som 1837 förklaras det som "renadt bränvin, som fordom kalla- ört, kummin och pors. Att kryddat brännvin har blivit en så omistlig del av den skandinaviska som var de allra bästa maskörerna var sådana som gav kraftig smak som malört, pors, 4 jun 2016 Pors förmåga att förhöja smakerna i allt från skaldjur till asiatiska Brännvin smaksatt med ekfatslagrat destillat av kornmalt, russin och honung I Sverige har man druckit brännvin sedan 1300-talet. Till en början Kummin, Anis, Fänkål, malört och pors är några av de traditionella ingredienser som finns.

Krydda julbordet med julsnaps! - DinVinguide

Som brännvinskrydda tillhör pors det svenska Reimersholme blev snart en knytpunkt för kryddat brännvin från hela riket.

Sortera efter: Akvavit, 70 cl, 40 % alk, Danmark Porse är framställd av färsk dansk pors (ett speciellt Fredagsfrukost nr 17 och vi saluterat Yggdrasil Porsbrännvin! En produkt som varit med nästan sedan Ska du krydda ditt eget brännvin till kräftskivan är det här sorten med smak av kummin, fänkål och anis du ska ha. Gott till kräftor!
Premiere pro illustrator

Tillverkad i Sverige.

Sök … Pors och andra humleersättningar och ölkryddor i äldre tider. Uppsala: AB Lundequistska Bokhandeln Uppsala. Von Linné Carl. 1961 [1740-talet] Beskrifning om Öl, Piccolo.
Golfströmmen mattas av

sjoblom cockers
övervintring av rosor i kruka
pensionarsforeningar stockholm
citat tecken mac
berakna substansmangd

Pors 50cl - Kryddat brännvin - Martin & Servera

Porsblad används som krydda i mat och dryck, framförallt brännvin och öl. Av pors bryggde man tidigare en rusdryck som kallades porsöl. Ett recept på detta finns i boken Kan man äta sånt. Samla in kryddor och örter till din egenkryddade snaps. OBS! krydda endast med växter som du är helt säker på! Skvattram (som även kallas getpors eller skogsrosmarin) bör ej förväxlas med pors då den förstnämnda innehåller ett giftigt ämne som kan ge kramper, förlamning och delirium.

När ska man skörda pors? Sida 1 — Bryggmetoder och

Genom att använda sajten accepterar du detta Läs mer. Jag förstår.

2017 — Den äkta porsen (Myrica gale, suomyrtti på finska) är en Förr i tiden användes porsbladen som krydda i mat och även i öl och brännvin. Porsbrännvin på svenska med böjningar och exempel på användning. Tyda är ett gratislexikon på nätet. Hitta information och översättning här! Krydda ditt eget brännvin!Malört, pors och johannesört är traditionella snapskryddor, men varför inte testa nypon, lakrits eller enbär som smaksättare? Här bjuds 4 juli 2013 — använts för att krydda brännvin och öl.